A découvrir : Les sablés marseillais 100 % bio dans le quartier du Panier

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Il était une fois… Dali… ou l’histoire d’une Créatrice Marseillaise de biscuits sablés…
Fabrication Artisanale
Élaborée et emballée en circuit court en Provence, à Marseille, dans une démarche Éco-Responsable et solidaire.
Après avoir été réservé aux professionnels, ces créations originales sont commercialisées au grand public depuis bientôt 1 an, rue de l’Évêché à deux pas du Vieux Port, dans le plus vieux quartier de Marseille, Le Panier.

La Frétillante de Marseille
La taille fine, l’œil bien dessiné, du haut de ses 10 cm, elle représente l’emblème du patrimoine historique Marseillais : la Sardine. 

Sucré ou salé, ce joli sablé est le résultat d’une recette artisanale, sans colorant ni conservateur et d’une cuisson maîtrisée, dans des moules uniques, exclusifs et fabriqués sur mesure. Et c’est dès la sortie du four, que “La Frétillante” incarne parfaitement l’esprit méditerranéen tant par sa saveur que son design.

C’est à Marseille que Dali conçoit, produit et emballe les belles “Frétillantes”  de sa région, le produit de plusieurs belles collaborations autant professionnelles qu’humaines. Issue d’une famille de boulanger et pâtissier, la créatrice a toujours été sensible aux bons produits et à l’esthétique. 

Les sablés de la mer
La Frétillante and Co…
Elle s’entoure et élargit sa famille avec ses amis de la mer ( hippocampes, coquillages, étoiles de mer, poulpes), petits sablés, sucrés ou salés.

Notre avis :
Tout d’abord, nous avons été attiré par le logo AB, ensuite intrigué par l’originalité de la vitrine et de la mise en avant de cette petite sardine de 10 cm. Ce petit sablé est présenté tel un bijou, un objet de haute couture.
Nous avons adoré écouter Dali nous parler de son histoire, ainsi que l’origine de ce sablé et de ses convictions et ses choix pour nous proposer un sablé produit en Provence, sans additifs, sans huile de palme, sans sucre raffiné et surtout 100 % bio.
Enfin, on vous laisse découvrir le goût de ses sablés, un régal pour les papilles.


Les sablés Marseillais
12, Rue de l’Évêché – Marseille 13002
Téléphone : 04 91 52 23 76
Mail : lessablesmarseillais@gmail.com


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