Le bio à Marseille

Les Paniers du Roy d’Espagne et des Calanques – 13008

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paniers-christian-distrib-01-03Adresse : Les Paniers du Roy d’Espagne

Centre Socio-culturel du Roy d’Espagne
16 allée Albeniz – 13008 Marseille

Site : http://lespaniersduroydespagne.wordpress.com/

Association : Les Paniers du Roy d’Espagne et des Calanques est une association de conomm’acteurs des 8ème et 9ème arrondissement de Marseille, engagés dans un partenariat solidaire avec un producteur en pratique bio à Sénas (Bouches du Rhône).

Un engagement contractuel permet au producteur d’assurer à l’avance la commercialisation de ses produits et aux consomm’acteurs d’obtenir un panier des produits de la ferme. L’association et le producteur sont engagés dans une démarche éthique.

Les Paniers du Roy d’Espagne sont membres du réseau Les Paniers Marseillais,  qui regroupe des associations de consommateurs en partenariat solidaire avec des producteurs en pratique biologique et/ou agro-écologique, ou en reconversion vers ces pratiques.

Les distributions se déroulent chaque mardi de 18h45 à 20h au Centre Socio-culturel du Roy d’Espagne (13008).

En cours: saison d’hiver du 06 novembre 2012 au 30 avril 2013.

Producteurs :

- Le maraîcher : Claude Tessier

A la tête d’une exploitation de 5 hectares en bio depuis 6 ans. Claude a une production maraîchère qu’il distribue entièrement à ses quatre paniers : panier d’Allauch, panier de St Jérôme et panier des Calanques et du roy d’Espagne.

Pour l’aider sur ses terres, il a deux employés permanents, et babette sa femme gère l’administratif.

Claude livre un panier de 6-7 variétés de légumes. Son expérience lui permet à la fois d’assurer une production conséquente avec des variétés hybrides et d’essayer des variétés anciennes.

- L’apicultrice : Anne-Marie HEIDMANN

Elle nous livre une fois par mois sa production de miels des calanques, de châtaignier, de romarin ou encore de lavande… des productions bien locales puisqu’on peut trouver les ruches de notre apicultrice sur les sentiers de nos balades dominicales !

Chaque consommateur a pu apprécier chacun de ces miels car Anne-Marie organise toujours une dégustation sur place ce qui lui a valu une moyenne de 10 kg  de miel vendus par livraison. L’hiver venant les distributions sont arrêtées et reprendront au printemps !

Le prix du kilo de miel est autour de 11€ selon le conditionnement ou le type de miel. La miellerie est située sur la commune de Cuges.

- L’arboriculteur : Loïc Péré

Une fois par semaine, Loïc livre ses abricots BIO au prix de 3,50€ le kilo, chaque adhérent peux commander 1 kilo ou plus. des conditionnement de 5 kilos sont aussi disponibles au prix de 15€. Les abricots viennent  de St Gilles, petite commune à 20km à l’ouest d’Arles.

- Le boucher : GAEC de Pieroux

Une fois par an l’AMAP organise une livraison de viande d’agneau BIO. Le GAEC prépare des cartons de demi-agneau conditionné sous vide. Des saucisses, merguez et sauté de mouton sont aussi proposés. Le prix de l’agneau est de 13.20€ du kilo.

Les animaux transhument dans les alpes. Le GAEC est installé dans le vaucluse, sur la commune de Viens, à une trentaine de kilomètres au nord-ouest de Manosque.

- Les oeufs : EARL les deux rives

Les oeufs sont livrés chaque semaine sur commande par boîte de 6, au prix de 2€20 la boîte. L’élevage est en cours de conversion BIO. Les terres de Magali et Julien sont situées à proximité de Saint Martin de Crau.

 

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